Yakuko Ramen
Der japanische Food-Trend Ramen ist jetzt auch in Gießen angekommen. Mit Yakuko Ramen hat die Stadt ein neues Lieblingslokal, das vor allem bei Studierenden schnell beliebt geworden ist. Die warme Atmosphäre, der Duft der frischen Brühe und das authentische Essen machen den Laden zu einem Ort, an dem man sich sofort wohlfühlt.
Ramen – das sind weit mehr als nur Nudeln in Brühe. Die japanische Spezialität hat ihren Ursprung in China, wurde jedoch in Japan zu einem echten Kultgericht weiterentwickelt. Klassische Ramen bestehen aus Weizennudeln, die in einer aromatischen Brühe serviert werden. Je nach Region und Stil variieren die Zutaten: mal mit zartem Schweinefleisch, mal mit Ei, Gemüse oder Tofu. Besonders charakteristisch sind die intensiven Geschmacksrichtungen, die durch lange gekochte Suppenbasen aus Miso, Sojasauce oder Tonkotsu entstehen.
Was ursprünglich als einfaches Straßenessen begann, ist heute ein internationaler Food-Trend – beliebt für seine Vielfalt und den warmen, herzhaften Geschmack, der perfekt in die kalte Jahreszeit passt.
Auch in Gießen ist dieser Trend nun angekommen: Mit Yakuko Ramen hat die Stadt ihren ersten echten Ramen-Spot bekommen. Das Restaurant bringt den Geschmack Japans mitten in die Innenstadt – frisch, authentisch und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.
Nicht nur die Ramen-Gerichte machen Yakuko Ramen zu einem besonderen Ort – auch die Getränkekarte ist einen Besuch wert. Neben klassischen Softdrinks und hausgemachten Eistees findet man hier echte japanische Spezialitäten, die das kulinarische Erlebnis abrunden. Besonders beliebt ist der Matcha, ein fein gemahlener grüner Tee, der in Japan seit Jahrhunderten für seine belebende Wirkung geschätzt wird.
Ob als Matcha Latte, Eistee oder in der traditionellen Variante – das Getränk sorgt nicht nur für einen Energie-Kick während langer Unitage, sondern passt auch perfekt zum leichten, frischen Geschmack der Ramen. Ergänzt wird das Angebot durch asiatische Limonaden wie Ramune oder Yuzu-Drinks, die für viele Gäste ein kleines Stück Japan-Feeling nach Gießen bringen.
Gerade für Studierende bietet Yakuko Ramen damit die ideale Kombination: gutes Essen, besondere Getränke und eine Atmosphäre, die ein bisschen wie eine kulinarische Reise wirkt – ganz ohne die Stadt zu verlassen.
Die Speisekarte von Yakuko Ramen zeigt, wie vielseitig und kreativ japanische Küche sein kann. Im Mittelpunkt stehen natürlich die verschiedenen Ramen-Variationen, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Ob klassische Tonkotsu Ramen mit cremiger Schweinebrühe, aromatische Miso Ramen mit leicht nussigem Geschmack oder die vegane Variante mit frischem Gemüse – hier findet jede:r das passende Wohlfühlgericht.
Besonders beliebt sind die Gyoza, kleine japanische Teigtaschen, die außen knusprig und innen saftig sind. Auch Edamame, Kimchi oder Wakame-Salat ergänzen das Menü perfekt und sorgen für authentisches Streetfood-Feeling wie in Tokio.
Zum Abschluss darf etwas Süßes natürlich nicht fehlen: Auf der Dessertkarte warten feine Leckereien wie Matcha-Icecream oder Mochi – kleine Reisküchlein mit süßer Füllung. In Kombination mit einem Matcha-Latte oder japanischer Limonade wird der Besuch bei Yakuko Ramen so zu einem echten kulinarischen Erlebnis.
Impressionen Einrichtung
Auszüge aus der Speisekarte
Immer up to date – Yakuko Ramen auf Instagram
Wer schon vor dem nächsten Besuch einen Blick auf die leckeren Bowls werfen möchte, sollte unbedingt die Instagram-Seite von @yakukoramen besuchen. Dort gibt es regelmäßig Fotos der neuesten Kreationen, Einblicke in die Küche und Updates zu saisonalen Specials oder Aktionen.
Ob neue Ramen-Variationen, Desserts mit Matcha oder einfach Inspiration für den nächsten Mittag mit Freunden – auf der Seite bekommt man sofort Lust, selbst vorbeizuschauen. Perfekt also, um sich schonmal Appetit zu holen und immer auf dem Laufenden zu bleiben, was es Neues im Yakuko Ramen Gießen gibt.
Öffnungszeiten
- Montag
- 12:00 PM – 2:30 PM, 5:00 PM – 8:00 PM
- Dienstag
- 12:00 PM – 3:00 PM
- Mittwoch
- 12:00 PM – 2:30 PM, 5:00 PM – 8:00 PM
- Donnerstag
- 12:00 PM – 2:30 PM, 5:00 PM – 8:00 PM
- Freitag
- 12:00 PM – 3:00 PM, 5:00 PM – 9:00 PM
- Samstag
- 12:00 PM – 3:00 PM, 5:00 PM – 9:00 PM
- Sonntag
- 2:00 PM – 7:30 PM
Adresse
Neuen Bäue 7, 35390 Gießen
Fazit – ein Ort zum Wohlfühlen
Unser Besuch bei Yakuko Ramen war rundum gelungen. Schon beim Betreten des Ladens fällt die liebevoll gestaltete Einrichtung auf – modern, gemütlich und mit japanischen Details, die für eine angenehme Atmosphäre sorgen. Das Essen war ausgesprochen lecker, frisch zubereitet und geschmacklich auf den Punkt.
Besonders hervorheben möchten wir auch das freundliche Personal, das mit viel Geduld und Herzlichkeit dafür gesorgt hat, dass wir uns sofort wohlgefühlt haben. Obwohl die Küche bereits kurz vor dem Schließen war, durften wir noch in Ruhe sitzen bleiben und unser Essen genießen – etwas, das man nicht überall erlebt.
Alles in allem ist Yakuko Ramen ein echter Geheimtipp in Gießen: köstliches Essen, tolle Stimmung und ein Ort, an den man gerne wiederkommt – ob mit Freunden nach der Uni oder für einen entspannten Abend in der Stadt.