GIAZZO

Tradition trifft Technik
Im Jahr 2023 wurde in Gießen ein neues Kapitel der Pizza-Kultur aufgeschlagen: Giazzo. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine traditionelle Backkunst mit zeitgemäßer Technologie zu vereinen, um Pizza in Perfektion direkt zum Kunden zu liefern.

Giazzo legt großen Wert auf Qualität und verzichtet bewusst auf ein breitgefächertes Angebot. Stattdessen konzentriert sich das Unternehmen ausschließlich auf Pizza, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Durch die Kombination aus neapolitanischen Zutaten und der römischen Backweise gelingt es Pizzen herzustellen, die sowohl geschmacklich überzeugen als auch heiß und frisch beim Kunden ankommen.

Franchise
Seit kurzem ist Giazzo außerdem ein Franchise-Unternehmen und expandiert erfolgreich. Neben der ersten Filiale in Gießen hat das Unternehmen kürzlich eine zweite Filiale in Wiesbaden eröffnet und eine weitere in Marburg ist bereits in Planung. Trotz des Wachstums bleibt Giazzo seinen Prinzipien treu: Jede Pizza wird mit höchster handwerklicher Sorgfalt und ohne die Verwendung von Fertigprodukten zubereitet. Stattdessen kommen ausschließlich frische und hochwertige Zutaten zum Einsatz, die den authentischen Geschmack in den Mittelpunkt stellt.

Die Gründer von Giazzo

Giazzo, bekannt für authentische neapolitanische Pizza in Gießen, ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zweier Gründer mit unterschiedlichen Stärken: Paul und Nermin Beganovic.

Paul begann seinen Weg im stressigen Vertrieb in Frankfurt, wo der große Erfolg ausblieb. Mit 30 folgte eine Neuorientierung: als DJ und Produzent. Eine Reise nach Kolumbien brachte neue Perspektiven, und zurück in Deutschland arbeitete er in der Pizzeria eines Freundes. Dort erkannte er eine Marktlücke: Die Qualität von Pizza hatte nachgelassen – und er sah eine Chance zur Veränderung. Heute verantwortet Paul den Vertrieb und das Marketing und tritt als das Gesicht von Giazzo auf.

Nermin hingegen, der die ursprüngliche Idee für das Konzept und die Pizza hatte, kümmert sich um die Zahlen, Bilanzen und das Geschäft im Hintergrund. Seine Vision und Pauls Erfahrung als Restaurantfachmann ergänzen sich. Gemeinsam haben sie Giazzo aufgebaut – ein Ort, an dem Qualität und Leidenschaft im Mittelpunkt stehen.