Day: October 14, 2018

Kochkäse: Die unbekannte hessische Spezialität

Kochkäse: Die unbekannte hessische Spezialität

Viele Hessen oder deren Besucher kennen die klassischen Spezialitäten wie Grüne Soße, Apfelwein oder Handkäs’ mit Musik. Aber dann gibt es noch den Kochkäse, den viele nicht kennen. Die Herkunft des Kochkäses ist nicht wirklich bekannt. Ich persönlich kenne ihn aus dem Odenwald. Während meiner […]